Distillerie Moccia

Distillerie Moccia nasce, a Ferrara, nel 1946 ad opera di un giovane commerciante, Mauro Moccia, che, custode di una ricetta famigliare di uno Zabaglione a base di Brandy e non di vino marsala, decise di inizarne la produzione a livello industriale. Lo chiamò ZABOV , sintesi delle parole Zabaglione e Ovo e iniziò la distribuzione in ambito regionale. Ben presto la qualità ed il gusto particolarmente equilibrato di ZABOV conquistò il consumatore italiano divenendo lo Zabaglione più apprezzato in tutto il territorio nazionale. Oggi ZABOV è Leader di mercato con una quota del 68% e rimane particolarmente apprezzato sia come liquore da dessert sia come ingrediente per dessert originali da sempre la base essenziale del mitico Bombardino.