Ingrid Rosaria Yabar Robelo

Sono nata nel 1986, diploma economo dietista, affascinata dal mondo della ristorazione e dal imprenditorialità, nel 2016 insieme a mio marito decisi di aprire il nostro primo locale in una delle vie più suggestive del centro storio sotto la Torre degli Sciri da cui prende nome il mio locale, sono la titolare della Pinseria Torre degli Sciri, produciamo in maniera artigianale la VERA pinsa romana, siamo l'unica pinseria certificata a PERUGIA la mia idea imprenditoriale si basa sullo studio e sull'innovazione, facendoci affermare nel nostro settore.