Antonia (Antonella) Vranicich

Nata a Trieste il 18/05/1965 e residente ad Opicina in Strada per Vienna n° 62. Sposata, ha una figlia, Gloria, di 24 anni. Diplomata al Liceo Classico “Dante Alighieri” di Trieste. Laureata in Giurisprudenza all’Università di Bologna. Corso postuniversitario in Criminologia presso le Università di Bologna e Modena. Parla correntemente inglese e tedesco. Socio amministratore della Dabet Srl, azienda di catering e banqueting e titolare dell’Hotel Le Corderie ****. Appassionata studiosa di gastronomia è Commandeur des Cordon Bleu de France. Ha collaborato a diverse pubblicazioni: articoli di cucina sul Piccolo di Trieste, sulla rivista della Cucina Italiana, sul Mercatino. Socia AIDDA (Associazione donne imprenditrici e dirigenti d’azienda) dal 1996, è stata premiata con la medaglia d’argento all’attività il 20/10/2003 in occasione del centenario dell’ Associazione degli Industriali di Trieste, attualmente ricopre la carica di Consigliera Provinciale. Membro del Consiglio di Terziario Donna, Confcommercio Trieste. Socio Rotary Club Alto Adriatico. Ha aperto nel 1994 una sede della azienda in Slovenia ottenendo la nostrificazione della laurea in Giurisprudenza Commerciale presso l’Università di Lubiana (in tedesco). Ha frequentato nel 1996 un corso per imprenditori della distribuzione automatica di alimenti e bevande che si è concluso con una tesi sull’ergonomia dei luoghi di ristoro che è stata rilevata dalla Zanussi Grandi Impianti di Pordenone. Nel 1997 ottiene l’inserimento nel REC presso la Camera di Commercio di Trieste. Nel 2000 frequenta un corso postuniversitario di assertività presso l’università Bocconi di Milano. Nel 2002 e 2003 partecipa a dei corsi di comunicazione aziendale presso la sede dell’Associazione degli Industriali di Trieste. Nel giugno 2013 frequenta il corso post laurea di Corporate Governance all’Accademia delle Scienze di Bologna con conseguente inserimento nelle liste ministeriali come elemento quote rosa per la partecipazione ai CDA delle aziende quotate e non. E’ stata a lungo membro del Consiglio Direttivo della Confida Gruppo Giovani, associazione nazionale di categoria nella ristorazione aziendale. E stata tra le socie fondatrici della Emily List triestina: associazione che promuove la partecipazione attiva femminile alla politica e alla Pubblica Amministrazione. Nel 2009 la sua società si occupa del servizio catering per il G8 svoltosi a Trieste e per l’incontro tra i premier Berlusconi e Angela Merkel. Nello stesso anno e in quello precedente la Dabet ha rappresentato la regione Friuli Venezia Giulia con le eccellenze alimentari regionali a Monaco di Baviera in occasione della Fiera Logitek Transportek. Con la Dabet della quale è ammistratore unico, è caterinst di riferimento per Regione FVG, Sincrotrone, Icgeb, Area di Ricerca, Assindustria, Università degli Studi di Trieste, Italia Marittima, Casa di Cura Salus, CEI e molti altri minori. Nel 2019 ha creato un azienda on line di vendita di frutta e verdura biologica. Ha collaborato per anni con la prof. Mady Fast al rinnovo del libro "La cucina triestina" di Maria Stelvio. Nel lungo periodo in cui la prof. Fast era malata ha curato la rubrica di cucina per Il Piccolo.