Giannola Bulfoni Nonino

Nata a Pavia di Udine (UD) il 27 settembre 1938 Friuli Venezia Giulia.Presidente della “Nonino Distillatori in Friuli dal 1897 ® srl “ e di Ennefin SpA. Nel 1962 sposa Benito Nonino e si innamora dell’arte della distillazione; assieme decidono di trasformare lo status della Grappa da Cenerentola a Regina dei distillati. Dopo anni di ricerche, studi e sperimentazione nasce l’idea vincente: contro l’usanza che voleva la distillazione delle vinacce assemblate e lungamente conservate, decidono di selezionare le bucce di un singolo vitigno, coltivato in zone vocate, fermentandole in purezza per poi distillarle immediatamente con alambicco artigianale discontinuo, creando il 1 dicembre 1973 la prima Grappa Cru Monovitigno® Picolit. Nel 1975 scoprono che alcuni prestigiosi vitigni autoctoni friulani fra i quali lo Schioppettino, erano vietati alla coltivazione: con l’obiettivo di ottenerne l’autorizzazione, istituiscono il Premio Nonino Risit d’Aur – Barbatella d’oro- ottenendone: nel 1976 l’autorizzazione sperimentale alla coltivazione, nel 1977 l’autorizzazione definitiva alla coltivazione e nel 1983 "Reg. CEE 382" li inserisce fra i vitigni raccomandati del Friuli. Nel giugno 1977 affiancano al Premio Nonino Risit d’Aur il Premio di Letteratura Nonino- la cui Giuria ha anticipato negli anni ben 5 Premi Nobel-, nato per sottolineare la permanente attualità della civiltà Contadina: “Un invito a meditare sui nostri doveri e responsabilità verso la terra e verso l’uomo soprattutto a favore delle future generazioni” (Ermanno Olmi). Nel 1984 chiedono e ottengono dal - Ministero Industria / Agricoltura / Sanità l’autorizzazione alla distillazione dell’uva intera - ÙE® l’Acquavite d’uva - superando ogni sorta di ostacoli burocratici e di categoria. 2 Giugno 1998, Roma Giannola Nonino diventa Cavaliere del Lavoro. È fra le prime 25 donne in Italia a ricevere questa prestigiosa onorificenza. Molti i Premi ricevuti: Nel 2002 il Premio Marisa Bellisario, nel 2003 il Premio Leonardo Qualità Italia, nel 2006 la laurea magistrale “ad honorem” in Economia Aziendale all’Università di Udine. Nel maggio 2009 a Pamplona il Premio Internazionale Eva 2009 “Empresaria del Año”. Nel 2010 istituiscono e sostengono, in onore di Claudio Abbado, il Coro “Manos Blancas” del Friuli, che coinvolge i bambini diversamente abili. Nel 2017 la London School of Economic Review pubblica il caso studio “How to turn a Cinderella product into a market Queen”: la rivoluzione Nonino diventa storia inconfutabile. Nello stesso anno Nonino è “Spirit Entrepreneur of the Year” Meininger Award Excellence in Wine&Spirit” assegnato per la prima volta ad un’azienda italiana di Grappa. Nel 2018 a Bensberg, riceve la “medaglia Walter Scheel per la Cultura del piacere e lo Stile di vita”, nel 2019 riceve il premio “Arte Sostantivo Femminile” dalla Galleria Nazionale d’Arte di Roma e nello stesso anno il Premio “Made in Italy nel Mondo”. Il 27 gennaio 2020 a San Francisco, Nonino Distillatori è proclamata 'Migliore Distilleria del Mondo' “Spirit Brand / Distiller of the Year 2019” alla ventesi edizione dei “Wine Enthusiast Wine Star Awards”, il più importante Premio Internazionale nel settore del vino e degli Spiriti: è la prima distilleria italiana e primo brand di Grappa a ricevere il prestigioso Premio.