Giorgia Serrati

È presidente di Icat Food S.p.A., fondata dalla famiglia del marito nel 1850 e attiva nell’ importazione e distribuzione di conserve ittiche e vegetali a marchio proprio, tra cui “Angelo Parodi” e “Moro”, e in conto terzi. Il suo percorso in azienda ha inizio negli anni Novanta per diventarne presidente nel 2001 alla scomparsa del coniuge. Alla guida della società realizza, fin dai primi anni, investimenti in tecnologie gestionali e amplia le superfici destinate allo stoccaggio che passano dagli iniziali 4.000 mq del magazzino di Genova agli 8.000 mq del deposito di Serravalle Scrivia (Al). Nel 2007 amplia il portafoglio prodotti attraverso un accordo con il gruppo iberico Adam Foods per l’introduzione in Italia di snack salati e per prima colazione con i brand Artiach e Cuétara. Nel 2011 rileva dalla spagnola Deoleo la proprietà della marca di olive da tavola Alisa. Nel 2014 sigla un accordo, orientato ad una pesca rispettosa delle capacità riproduttive della fauna marina, con la capoverdiana Frescomar per la fornitura di tonni provenienti rigorosamente da pescato alla canna per i marchi propri “Angelo Parodi” e “Moro”. L’anno successivo consolida la presenza di Icat Food nel segmento distributivo delle conserve ittiche attraverso un accordo con il brand Mare Aperto. Oggi l’azienda, che per i prodotti a marchio proprio supervisiona la selezione e l’acquisto delle materie prime e l’intero processo produttivo messo a punto dai fornitori sulla base di specifici capitolati e di attente politiche di approvvigionamento sostenibile, è presente nella grande distribuzione, nel commercio al dettaglio e nel canale della ristorazione e del catering con 15 marchi, di cui 11 di proprietà, e 400 referenze. La società è impegnata a limitare l’impatto ambientale delle attività imprenditoriali attraverso l’eliminazione degli imballaggi in eccesso nel confezionamento dei prodotti e il riciclo dei rifiuti, con particolare riferimento a carta, plastica e vetro. Dal 2001 al 2019 è stato componente del Consiglio direttivo dell’associazione ALCE – Associazione Ligure Commercio Estero, che riuniva le aziende storicamente impegnate nel commercio internazionale. Sostiene numerose iniziative benefiche in favore delle popolazioni liguri e laziali colpite dalle emergenze idrogeologiche e sismiche e in favore di persone disagiate. Ha ricevuto negli anni diversi riconoscimenti. Nel 2005 l’azienda è stata premiata come “Azienda storica”, nel 2009 ha ricevuto il Premio Aidda - Associazione Imprenditrici e Donne Dirigenti d’Azienda e nel 2010 il Premio A.R.M.R. conferitole dalla Fondazione internazionale “Aiuti per la Ricerca sulle Malattie Rare”, Nel 2020 viene conferito dal presidente della Repubblica Mattarella la nomina di Cavaliere del Lavoro. Nel 2021 riceve il premio Save the brand per l'avvio del nuovo canale e commerce. Nel 2021 investe nuovamente nella logistica, con la realizzazione di un nuovo magazzino di 13.000 Mq ed oltre 19.000 posti pallet.